生產印度小吃 Murukku 的機器

• **需求：**乾式旋轉® 高螺旋導螺桿和高螺距導螺桿螺帽
• **要求：**使用壽命長、自潤滑、組裝容易、成本效益高、100 % 免維護
• **產業：**食品工業
• **客戶的成功：**透過使用免潤滑的乾式螺旋® 導螺桿技術，Opin 可以節省高達 5,000 歐元和多達 5 公升的潤滑油。此外，高螺旋導螺桿可取代之前使用的金屬滾珠螺桿。

機器上部有一個自動麵團製備區。在此，米粉、雞豆粉、鹽和水等配料按所需份量自動混合，並揉成均勻的麵團。不允許外部潤滑劑與食物接觸。

然後，麵團被送入機器，機器可進行 Murukku 的特殊成型。這裡需要精確的行程和調整。機器的上半部只分配麵團，模具是由一塊板從下方移動到麵團腺體，並透過不同的移動製造出各種形狀。因此，該機器可根據製造商的要求製造各種 murukku 模具。相應地，轉換也應該很容易。

Dryspin® 導螺杆用於 Murukku 機器的 X 軸和 Y 軸插補。從只能在外部潤滑下運轉的金屬滾珠螺帽，改用 100% 潤滑免保養的導螺桿和導螺螺帽，可保證不會有不可食用的潤滑劑接觸到麵團。

高螺旋導螺桿的使用確保定位板的調整容易，可依據行程產生不同形狀的麵糰。單個螺紋之間的距離較大，增加了螺紋中摩擦優化聚合物含量的比例（因數 1.3），確保了與傳統導螺杆相比可延長 5 倍的使用壽命。更重要的是，導螺桿容易組裝，可大幅縮短機器的組裝時間。